Технология приготовления пищи.
Тема: Физиология и рациональное питание. Роль овощей в питании. Содержание в овощах питательных веществ. Первичная и тепловая обработка овощей.
Практическая работа: Приготовление блюд из овощей (нарезка из сырых овощей, винегрет овощной).

Мастер и его ученики
(Из опыта проведения мастер-класса в профессиональном колледже)

Использование информационных коммуникационных технологий в образовательном процессе придает работе новый облик, позволяет не только закреплять полученные знания. умения и навыки, но и управлять самостоятельной работой учащихся, повышая их профессиональный уровень.
Современные информационные и коммуникационные технологии (ИКТ), которые еще несколько лет назад казались «далеким будущим», быстро стали «реальным настоящим».

Данный мастер-класс предлагается педагогам дополнительного образования, руководителям творческих объединений прикладного искусства, учителям трудового обучения, родителям.
Предложенный вариант автором использовался для обучающихся 2 года обучения, имеющих базовые знания и навыки художественного вязания крючком, как творческий подход к проекту – подарок маме.
Изготовив творческую работу по материалам мастер-класса, можно использовать её как отдельный сувенир и как элемент более сложной композиции.

Очень интересное внеклассное мероприятие.

Викторина предназначена для проведения преподавателями технологии у девочек дней предметной недели в 5 классе, а также викторину можно использовать на внеклассных мероприятиях с целью совершенствования знаний по технологии, повышения интереса обучающихся к изучению предмета технологии.

Тема : «Вязание крючком».
Цели: научить приёмам вязания крючком основных видов петель, содействовать воспитанию художественного вкуса, сформировать навыки по организации рабочего места.

С незапамятных времен умение сохранять продукты гарантировало человеку полноценное питание. Люди научились солить и квасить, вялить и коптить, сушить, замачивать... Такое обилие способов превратило домашнее консервирование в совершенно особое искусство, овладеть которым если не в совершенстве, то хотя бы частично — мечта каждой хозяйки. Цель переработки – сберечь от порчи урожай, заготовить его впрок.

Конспект урока в 5 классе